名稱✘◕·↟:重慶家緣餐具製造有限公司
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網址✘◕·↟:www.gromax-int.com
地址✘◕·↟:重慶渝北區食品城大道創意公園4棟一樓 渝輝玉瓷體驗館
近年來│✘,密胺餐具因其美觀.環保.它具有耐低溫↟│·✘◕、不易碎的優點│✘,深受市場上廣大消費者的青睞和喜愛•☁·。你對它瞭解多少?你知道這頓飯有什麼消毒管理方法嗎?不清楚嗎?接下來│✘,跟隨密胺餐具製造商瞭解以下內容│✘,希望能對您有所幫助•☁·。
1.用熱水沖洗食物殘渣(水溫50-60)℃適當);溫水清洗│✘,去除殘留油脂等(水溫30-30℃為宜)•☁·。
2.物理消毒法│✘,即利用熱殺滅原微生物│✘,常用的煮沸法.蒸汽.紅外線等•☁·。
3.檢查消毒裝置是否正常│✘,例如消毒池是否漏水.是否有消毒液│✘,消毒櫃的溫度是否符合要求等•☁·。
4.消毒│✘,可以用物理法或化學法殺死餐具上殘留的病原微生物•☁·。
5.沖洗│✘,即用乾淨衛生的水沖洗掉餐具上的殘留藥物•☁·。
6.密胺餐具使用後應及時清洗│✘,定位存放│✘,保持清潔•☁·。消毒後的餐具應存放在專用保結櫃內備用│✘,保潔櫃應有明顯標記•☁·。
7.感官檢查│✘,密胺餐具廠家建議先檢查洗滌人員是否按洗滌程式操作│✘,是否存在欺詐行為│✘,省略消毒程式•☁·。
8.清潔│✘,即將清洗消毒的餐具.容器.為了防止再汙染│✘,具移入清潔設施備用•☁·。
9.化學消毒法是利用化學消毒劑殺滅病原微生物•☁·。然而│✘,後者有一定的副作用│✘,對人體有不同程度的傷害•☁·。因此│✘,國家嚴格控制用於餐具的化學消毒劑│✘,生產前需經省級以上食品衛生監督機構審批.使用•☁·。在上述兩類中│✘,物理消毒法是理想的•☁·。
10.使用符合衛生標準的洗滌劑和消毒劑•☁·。
11.餐具清洗消毒需要物理消毒和化學消毒│✘,應嚴格按照“一洗.二清.三消毒.四沖洗”處理程式•☁·。
12.餐具的清潔和消毒應表面光潔.無油漬.無異味.無藥液殘留│✘,符合衛生要求•☁·。
12.密胺餐具的儲存應滿足以下要求:清洗消毒餐具.使用前│✘,飲具應存放在封閉的專用清潔櫃中│✘,以防灰塵.不潔物.鼠.蒼蠅等汙染•☁·。其他物品禁止放置在餐具清潔櫃內•☁·。