近年來✘☁│·•，密胺✘☁│·•， 重慶✘☁│·•，餐具以其美觀╃↟◕╃、環保╃↟◕╃、耐低溫╃↟◕╃、不易碎等特點受到市場上廣大消費者的青睞和喜愛✘↟。你知道多少?你知道餐具的消毒管理方法嗎?不清楚嗎?接下來✘☁│·•，跟隨密胺餐具製造商瞭解以下內容✘☁│·•，希望能對您有所幫助✘↟。

　　1.用熱水清洗食物殘渣(水溫應為50-60);用溫水沖洗以去除殘留的油脂(水溫應為30)✘↟。

　　2╃↟◕╃、物理消毒法✘☁│·•，即利用熱量殺死原始微生物✘☁│·•，常用煮沸╃↟◕╃、蒸汽╃↟◕╃、紅外線等✘↟。

　　3.檢查消毒裝置是否正常✘☁│·•，如消毒箱是否漏水╃↟◕╃、是否有消毒劑╃↟◕╃、消毒櫃溫度是否符合要求等✘↟。

　　4╃↟◕╃、消毒時✘☁│·•，可用物理或化學方法殺滅餐具上殘留的病原微生物✘↟。

　　5.沖洗✘☁│·•，即用乾淨衛生的水沖洗掉餐具上殘留的藥物✘↟。

　　6╃↟◕╃、密胺餐具使用後應及時清洗✘☁│·•，定位存放✘☁│·•，保持清潔✘↟。消毒後的餐具應存放在專用的儲物櫃內備用✘☁│·•，清洗櫃應有明顯標誌✘↟。

　　7.感官檢查│╃：密胺餐具製造商建議首先檢查洗滌人員是否按照洗滌程式操作✘☁│·•，是否有欺詐行為✘☁│·•，並省略消毒程式✘↟。

　　8╃↟◕╃、清洗╃↟◕╃、清洗和消毒的餐具╃↟◕╃、容器╃↟◕╃、用具等進入清洗設施備用✘☁│·•，以防止汙染✘↟。

　　9╃↟◕╃、化學消毒法✘☁│·•，是用化學消毒劑殺死病原微生物✘↟。然而✘☁│·•，後者有一定的副作用✘☁│·•，對人體有不同程度的危害✘↟。因此✘☁│·•，國家嚴格控制餐具用化學消毒劑✘☁│·•，化學消毒劑必須經省級以上食品衛生監督機構審查批准後✘☁│·•，方可生產和使用✘↟。在以上兩類中✘☁│·•，物理消毒是理想的✘↟。

　　10.使用符合衛生標準的洗滌劑和消毒劑✘↟。

　　11.餐具清洗消毒需要物理消毒和化學消毒✘☁│·•，並嚴格按照“一洗╃↟◕╃、二洗╃↟◕╃、三消毒╃↟◕╃、四洗”的程式進行✘↟。

　　12╃↟◕╃、餐具清洗消毒應表面光滑✘☁│·•，無油汙✘☁│·•，無異味✘☁│·•，無液體殘留✘☁│·•，符合衛生要求✘↟。

　　12.密胺餐具的存放應符合以下要求│╃：清洗消毒後的餐具和飲用器具在使用前應存放在密閉的專用清洗櫃內✘☁│·•，防止灰塵╃↟◕╃、不潔物╃↟◕╃、老鼠╃↟◕╃、蒼蠅等汙染✘↟。餐具清洗櫃內不允許有其他物品✘↟。