定製餐具 包括☁✘↟：碗•▩│▩，碟•▩│▩，盤•▩│▩，盆•▩│▩，茶杯•▩│▩，勺子等•✘☁。

老哥門肥腸魚•▩│▩，這家店剛開業就吸足了大家的眼球•✘☁。

肥腸魚味美的秘訣在於鍋中底料的搭配•▩│▩，老哥門肥腸魚的鍋底保持傳統的口味•▩│▩，火紅的辣椒和麻辣的花椒•▩│▩，又辣又麻•▩│▩，肥腸與魚居於一鍋•▩│▩，各自的鮮香相融合•▩│▩，夾上一片肥腸•▩│▩，入口細膩•▩│▩，根本就不用怎麼努力咀嚼•▩│▩，可以用入口即化來形容•▩╃•╃！

吃肥腸魚也是有講究的•▩│▩，一定要搭配店內由香菜☁☁↟、蔥花☁☁↟、黃豆☁☁↟、油炸黃豆☁☁↟、豆豉醬等組成的秘製原湯蘸碟•▩╃•╃！

服務員會根據各自口味調整原湯的辣度•▩│▩，拌勻後•▩│▩，醬香與爽辣相結合•▩│▩，搭配在一起•▩│▩，風味瞬間升級•▩╃•╃！

肥腸魚裡Z讓人魂牽夢縈的就是這個滷肥腸•▩│▩，吃起來很軟糯•▩│▩，沒有異味•✘☁。眾所周知•▩│▩，肥腸的處理非常的麻煩•▩│▩，有時難免要擔心是否足夠乾淨•▩│▩，在這裡這些擔心都是多餘的•✘☁。

老哥門肥腸魚的滷肥腸處理得乾淨•▩│▩，滷過的肥腸外表相對較為柔軟•▩│▩，還保留了一份該有的韌勁•▩│▩，吃起來軟糯還有嚼勁•✘☁。個人感覺•▩│▩，肥腸的味道比魚肉更美•▩│▩，也更加適合這個湯底•✘☁。

魚很新鮮•▩│▩，全是從後廚撈出來現殺的•✘☁。不管是魚頭還是魚排•▩│▩，都非常細嫩入味•▩│▩，味道厚重醇香沒有一點腥味•▩│▩，魚肉從鍋裡撈出來•▩│▩，在油碟裡裹上一圈•▩│▩，吃起來更加的鮮香•✘☁。