定製餐具 包括◕☁•：碗╃·│↟◕，碟╃·│↟◕，盤╃·│↟◕，盆╃·│↟◕，茶杯╃·│↟◕，勺子等▩│·。

老哥門肥腸魚╃·│↟◕，這家店剛開業就吸足了大家的眼球▩│·。

肥腸魚味美的秘訣在於鍋中底料的搭配╃·│↟◕，老哥門肥腸魚的鍋底保持傳統的口味╃·│↟◕，火紅的辣椒和麻辣的花椒╃·│↟◕，又辣又麻╃·│↟◕，肥腸與魚居於一鍋╃·│↟◕，各自的鮮香相融合╃·│↟◕，夾上一片肥腸╃·│↟◕，入口細膩╃·│↟◕，根本就不用怎麼努力咀嚼╃·│↟◕，可以用入口即化來形容₪☁│▩！

吃肥腸魚也是有講究的╃·│↟◕，一定要搭配店內由香菜₪☁╃、蔥花₪☁╃、黃豆₪☁╃、油炸黃豆₪☁╃、豆豉醬等組成的秘製原湯蘸碟₪☁│▩！

服務員會根據各自口味調整原湯的辣度╃·│↟◕，拌勻後╃·│↟◕，醬香與爽辣相結合╃·│↟◕，搭配在一起╃·│↟◕，風味瞬間升級₪☁│▩！

肥腸魚裡Z讓人魂牽夢縈的就是這個滷肥腸╃·│↟◕，吃起來很軟糯╃·│↟◕，沒有異味▩│·。眾所周知╃·│↟◕，肥腸的處理非常的麻煩╃·│↟◕，有時難免要擔心是否足夠乾淨╃·│↟◕，在這裡這些擔心都是多餘的▩│·。

老哥門肥腸魚的滷肥腸處理得乾淨╃·│↟◕，滷過的肥腸外表相對較為柔軟╃·│↟◕，還保留了一份該有的韌勁╃·│↟◕，吃起來軟糯還有嚼勁▩│·。個人感覺╃·│↟◕，肥腸的味道比魚肉更美╃·│↟◕，也更加適合這個湯底▩│·。

魚很新鮮╃·│↟◕，全是從後廚撈出來現殺的▩│·。不管是魚頭還是魚排╃·│↟◕，都非常細嫩入味╃·│↟◕，味道厚重醇香沒有一點腥味╃·│↟◕，魚肉從鍋裡撈出來╃·│↟◕，在油碟裡裹上一圈╃·│↟◕，吃起來更加的鮮香▩│·。